食品級潤滑油脂按用途劃分，不僅能對小家電和食品機(jī)械設(shè)備進(jìn)行良好的潤滑，還能滿足食品衛(wèi)生和安全法規(guī)，不會污染產(chǎn)品，影響食品安全。而一般消費者可以根據(jù)食品級潤滑脂是否滿足清潔、無味、衛(wèi)生資質(zhì)等要求，就可以初步判斷是否是是合格的食品級系列的潤滑油脂。



選定食品級的潤滑油脂時，需要注意以下四點：

一是避免在嚴(yán)酷的工作環(huán)境下發(fā)生潤滑不良，潤滑脂被食品酸性物質(zhì)、果汁及副產(chǎn)品污染時，要保持相應(yīng)的粘度和潤滑性能。

二是在較寬的溫度范圍內(nèi)工作時，無論高溫還是低溫都必須保持良好的泵性。

三是良好的承載能力和磨損保護(hù)，防止在負(fù)荷高的條件下的粘結(jié)、磨損、剝落。

四是防銹和防腐，保護(hù)軸承、齒輪和相關(guān)設(shè)備免遭潮濕環(huán)境的損害。



食品級的潤滑油脂是專門用于食品機(jī)械的工作環(huán)境，如高/低溫、高濕度等設(shè)計配方，一般要求具有非常優(yōu)異的抗氧化、耐高低溫和抗乳化性能。因此，在食品生產(chǎn)過程中有可能與食品接觸的位置都需要使用合格的食品級的潤滑油脂。

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